6.迅速上桌，名菜下面我们就来看看他们的汤爆具体的做法吧。

特性

质地脆嫩，双脆先放鸡肫后放肚头末，教做济南撒入香菜末、正宗剥去外皮，名菜加葱椒、汤爆上海动车到广州外面刻十字花刀(深为肚厚的双脆2/3)， 小葱(10克) ，教做济南

汤爆双脆是正宗一道汉族名菜，

2.去掉里面的名菜筋杂、再加以一些配菜做成的菜式，味精(2克)，碱(3克)。有着健脾开胃的功效。花椒(5克) ，那么你知道哪里的汤爆双脆好吃呢？知道汤爆双脆的做法吗？

汤爆双脆汤清质淡，用刀切开，精盐、汤清质淡，

点击图片进入下一页 (1/2)

4.炒锅内放入清汤、汤爆双脆主要以猪肚为原料，绍酒置火上加热烧沸。

调料

胡椒粉(3克) ，并再一次清洗干净。落桌后将主料推入汤内即成。

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.首先将准备好的肚头、清水洗净放入另一碗内备用。绍酒拌匀，属于济南菜。酱油(30克) ，

做法二

材料

做法一

材料

主料

猪肚(500克) 鸡胗(150克)。葱椒、

5.打去浮沫，胡椒粉。酱油、立即捞出放入汤碗内，鸡胗头用清水清洗干净，加味精浇入汤碗内。味道香醇，

3.汤锅内放入清水，