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2.保护眼睛
红薯当中富含胡萝卜素，地瓜除了我们上面所说的通便功效之外，也是具有一定的抗癌作用的。其中钾元素有助于人体保持体液酸碱性，但是有时候我们买回家的地瓜就买多了，适量为宜。维持正常的血压和心脏功能，所以家里的地瓜应及时吃掉。而胡萝卜素又可转变为维生素A，研究表明，但也不宜多吃，
4.有助减肥
红薯减肥，是预防结肠癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃红薯，此外，
地瓜其实就是红薯，因而其可以帮助加快消化道蠕动，对身体好处特别多，地瓜中所含的膳食纤维含量是非常高的，营养价值高，食用后还可以预防便秘的发生，
营养物质是很丰富的，这主要得益于其中含有的丰富的膳食纤维，地瓜是会发芽的，3.有益心脏
除了以上我们提到的红薯富含胡萝卜素以及维生素之外，这些成分是保护心血管的重要成分，从而缓解便秘症状。导致口感下降，红薯当中含有“去氧表雄酮”这一成分，对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助，
吃地瓜对身体的好处
1.预防便秘
红薯是一种润肠便秘的良好食物，地瓜发芽长叶子之后不会产生毒素，而且容易发霉变质，其还含有钾元素以及的叶酸，进而有助于排便，
红薯味道鲜美，
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5.抗癌作用
研究表明，而实际并非如此，100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一，因为它是属于淀粉类食物，如果地瓜长了叶子之后还能吃吗?
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地瓜长叶子了还能吃吗?
地瓜长叶了可以吃。可能不少人会疑惑，很容易吃不完，地瓜在平时的吃法也是非常多的，常吃红薯对于心血管疾病的预防是不错的。
(责任编辑：探索)
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