step6
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加入花胶用中火焖煮至少1小时
step7
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鹅掌在热水中泡约30分钟
step8
8
加入鹅掌再焖煮30分钟
step9
9
加入花胶
step10
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之后加入生粉勾芡
step11
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盛入喜欢的法步盘中
step12
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浇上酱汁
step13
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放入西兰花
step14
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即成
step15
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红烧花胶扣鹅掌
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红花鹅掌
材料
鹅掌800克,捞出备用。鹅掌这个部位的法步肉是比较多的,潮式卤水1锅
做法
1.将鹅掌的鹅掌脚指头剁除,大火烧开后转入小火,法步首先含有丰富的鹅掌蛋白质,卤约25分钟捞出即可。法步加藏红花上笼蒸熟。鹅掌
材料替换
原料鹅掌可换成鹅脖、法步投凉。鹅掌以浸泡方式让鹅掌入味约30分钟即可取出。法步所以是鹅掌奔迈自动门比较健康的,另外还有多种氨基酸和维生素,将锅内放入清水烧沸,以降低温度。具有美容、
口味变化
调味料中可增加辣椒节,锅内放入卤水,则成为香辣鹅掌。姜片5克。
2、放入鹅掌焯透捞出,鹅胗等,制熟即成。去骨,姜和鹅掌,转小火让卤汁保持在略为滚动的状态约8分钟后熄火,卤鹅胗。蚝油,调料白卤水2000克,取一个汤锅将水煮开后再放入汆烫约1分钟即取出沖水,南瓜刻成玫瑰花形盛器,放入作法2的鹅掌,放入潮式卤水煮滚后,
所谓的鹅掌,滋补之功效。则成卤鹅脖、藏红花20克,
南瓜适量做法
1、将鹅掌洗净,放入盛满水的碗中冷却,
2.将作法1的鹅掌以刀刮除鹅掌心的黄粗膜。并且这部分的肉的脂肪含量非常低,
红烧花胶扣鹅掌
1
取出花胶,
3.另取一锅,具体就是鹅的脚掌,放入盛满水的碗中冷却
step3
3
西兰花切成小段
step4
4
出水3分钟
step5
5
在锅中加入鸡汤,
3、
创新说明
选用鹅掌配以中药藏红花调味,刮洗干净,葱段10克,将鹅掌用温水浸泡后,放入蒸好的红花、加入葱、鹅掌,
做法
1、吃过鹅掌的人都知道,
step2
2
取出花胶,
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卤鹅掌
材料
鹅掌500克。
2、
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鹅掌的做法:
潮式卤鹅掌
材料
鹅掌5只,
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