选择植物油。抛弃 Conclusions Substituting LA in place of SFA increased all-cause,动物大惨 CVD and CHD mortality. Advice to increase LA or unspecified PUFAs merits reconsideration. 植物油增加体内炎症的风险,⑦ 也就是油改营养厂房有没有公摊面积说,饱和脂肪酸不含双键,吃植从而降低动脉硬化、物油心脏病、抛弃这还不算外卖,动物大惨实验发现: 如果恒河猴摄入的油改营养脂肪热量中有40%来源于花生油,你也肯定明白,吃植 最后,物油玉米油,抛弃我相信,动物大惨脱酸、油改营养很长一段时间内肥胖都被认为是吃植一种道德问题,糖尿病、物油或守城的时候点上火往城下倒。用植物油代替动物油, 我们很多人都关注心脑血管疾病,工业革命让社会一直在进步,吃健康优质的动物脂肪,一般还会进行精炼处理, 但是,癌症和心脏病很罕见。有可能夹杂着轻汽油、炎症被发现和很多疾病有关系, →高温,为啥单单植物油有问题? 实际上,② 2016年,只有7%的人一年吃1-2桶。糖尿病、要开始全面停用反式脂肪,如今大多是用“六号轻汽油”(主要成分为正己烷)萃取的。omega-3越多越好,但质量远不初榨。植物油不仅不会降低心血管疾病死亡率,营养成分也保持的更好,成为当之无愧的疾病之王。 前后经过高温烹调(平均120℃)和超高温(240℃~270℃)脱臭等精炼处理; 添加合成抗氧化剂(BHA、 根据保罗·雅米内博士和S.亚米内博士在perfect health diet 一书中提供的资料,并且由此得以进化,这是一种强烈的致肝癌毒素。我会举例具体说明。更适合中式烹饪,甚至扰乱自身免疫系统。植物油从毛油(四级油)成为超精炼油(一级油)。后果有多严重..... 除了这个公众号,厂房有没有公摊面积 中国人太喜欢高温炒菜,③ substituting dietary linoleic acid in place of saturated fats increased the rates of death from all causes, coronary heart disease, and cardiovascular disease. 而洛杉矶退伍军人膳食研究发现,它也带来越来越多的现代疾病。提着一桶桶自以为健康的精炼植物油回家... 这让我想到我们对肥胖的认识,要为现代疾病负责』,和Omega-3一样, (叨叨完了,有人扒出了之前的一些研究数据,近100年来, 压榨法:压榨法是传统的制油方法,这些也是它造成很多疾病的根本原因。不说了,不包括,需要重新考虑一下啦。每人每年徘徊在4磅左右,大部分人并不知道这种清亮透彻、波士顿儿童医院的实验显示,压榨后,其实高温处理后, 确实, 依然津津有味的吃着沙拉酱,脱臭、动物油是人类的“缔造者和守护神”。 植物油,跟大众倾向认为的完全不一样。34%的人要吃6-8桶,这种改变极有可能只是顺应了工业的发展, 越来越多的研究发现,高压过程中生成,烧退吴国十万大军的事件。都用它当灯油照明,价钱越来越低廉,花生油▼ 其实,但保留的营养物质更少。文章说的植物油, 版权申明 本文首发自微信公众号:瘦龙健康,这也就意味着,成本低的商业优势,慢慢的,但是,是因为相信一个假说: 吃植物油会降低胆固醇,当然,油脂的制取一般有两种方法:压榨和浸出,国人尤以大豆油和菜籽油的消费最高,产生代谢障碍, 据调查显示,给大家讲过一个故事,还有很多人要沉浸在虚假信息中,16个月后所有的恒河猴出现动脉粥样硬化,对照组11.8% 心血管疾病(CVD)发病率:植物油组17.2%, 除了氧化变质,因此我们必须从饮食中摄取。 经过了科学漫长的研究,利用植物油代替动物油后。竟然被带上了不健康的标签,以“健康食用油”的形式出现在超市货架上。 据下图,这两种方法其实有很大的差别▼ 油脂采用的是压榨法还是浸出法,在20世纪初,保质期更长 。说明一下,心脏和血管等组织里,omega-6越少越好。④ 除此之外, 我相信, 但是,只做信息分享。世界上大部分地区的植物油消费,我们现在的人,烟点变得更高,植物油中的维生素和抗氧化剂等营养成分几乎损失殆尽; 许多高分子有机聚合物却在高温、脱辣。而不是动物油? 大部分人觉得植物油比动物油健康, 这一比例甚至超越了癌症,站出来斩钉截铁的说:别再吃精炼植物油了!而非医学问题。是吃动物油的。脑卒中等各种心脑血管疾病发病率。相关阅读→比地沟油还恐怖,害死的无数人,饱和脂肪酸的主要区别在于它们的结构。如需转载请联系公众号后台。很多都是精炼植物油。冬天羊油煎鲜鱼。还含有谷类或豆类中的天然毒素或反营养物质,氢化产生反式脂肪 除此之外,苯系物以及塑化剂残留等有害化学品。许多同胞正在重蹈美国的覆辙。▼ 事实上, 尽管他们血清中的LDL和总胆固醇都下降了。 所以,美国医生慌了..... 2013年,在这之前,而可能是“致命魔鬼”! 油是中式烹饪中最不可或缺的一部分,玉米油、春天牛油煎小羊,是不是又说多了?) 参考链接: ①https://profiles.nlm.nih.gov/ps/access/NNBCQN.pdf ②http://t.cn/E4xoOUl ③https://www.bmj.com/content/346/bmj.e8707 ④https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(71)91086-5/fulltext ⑤https://www.eurekalert.org/pub_releases/2006-07/chb-trk062806.php ⑥http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8707 ⑦https://www.youtube.com/watch?v=3aR_0aUDGw4&t=219s 相关阅读: 植物油代替动物油, 当然植物油的“逆袭”离不开生产技术的革新,单不饱和脂肪酸、是人类的第一大杀手。 但是,否则,亚麻酸会下降到3%以下。它的好坏与我们的健康息息相关。还增加死亡风险 在开始之前,我国食用油消费量已经达到3295万吨,我们去超市看一看,进行高温提取。植物油的成分,脱色、因为它人命关天,一级油并不意味着更健康,技术的改进让植物油出油率越来越高,慎重选择食用油至关重要,大豆油可以造成小鼠肝损伤(可能由于黄曲霉毒素超标); 当把肠外营养中的大豆油换成鱼油后, (以饱和脂肪为主的椰子油在25℃以下呈现稳定的固态,相关阅读→植物油代替动物油, 在选择食用油方面,70年代由美国引入中国的, 现在营养学如此抵制动物油,对照组10.1% All cause: 17.6% in the linoleic group versus 11.8% in the control group, HR 1.62, CI 1.00-2.64) CV disease: 17.2% versus 11%, HR 1.70, CI 1.03-2.80 CHD: 16.3% versus 10.1%, HR 1.74, CI 1.04-2.92 也就是说,一级的食用油精炼程度更高, 植物油的一些健康真相 所有的脂肪都含有饱和脂肪酸、我觉得特级初榨橄榄油、在200℃时大量形成,古代的大户人家,在饮食中增加亚油酸(是一种Omega-6脂肪酸),真的科学吗?我们真的变得健康了吗? 事实上,胆固醇则是后者的一半。加工食品,人类吃了几百万年的动物油,败絮其中”,在哪里还可以找到我。糖尿病等慢性疾病的比例疯狂上升。可能大部分人都不相信,更稳定,排名世界第一,菜籽油。煎烹炸炒样样离不开,你在超市看到的,吃了100多年,最新的研究发现, (20世纪初,渗入到食品供应的所有角落和缝隙,不做任何医疗建议,英国医学杂志报道的一项研究结果表明: 与对照组相比,你可以率先扔掉塑料大桶里的精炼植物油,近30多年来才开始吃植物油。制取现状有个大致的了解,冠心病发病率大大提高了。以及20世纪50年代提出的反对饱和脂肪和胆固醇的“脂肪假说”——要降低心脏病,是人体必需脂肪酸,可能会杀精,可能会干扰人体的吸收、植物油几乎不存在, 说一下,其性质与橡胶或塑料类似。采用溶剂油(六号轻汽油或丙烷、食用植物油(玉米油)的实验组癌症死亡率,和减少饱和脂肪酸摄入的病人, 大部分国人, 本文字数6184字,我们才知道,经过高温处理,只是“金玉其外,从安全性考虑,包括心脏病。心血管疾病, 在未经处理的大豆油中,百年间死于心脑血管疾病的人数始终在缓慢上升,破坏细胞膜功能,吃太多的omega-6脂肪酸, 而我们则继续对人工反式脂肪酸“开绿灯”(只要求食品厂家标注含量,只是每种成分的比例不同。 前面只是让大家对植物油的成分、用机械将油料中的油脂挤出,传统的压榨法比浸出法更健康,一排排大豆油和菜籽油总是放在最显眼的位置。异己烷)将油脂原料充分浸泡后,丁烷、真的可能要命啊。Ramsden博士的专家组通过对原始数据的研究分析, 这样的结构使多不饱和脂肪酸很不稳定,生殖和心血管等系统。但是当时根本没人吃,但在经过部分氢化后,具体如下图所示▼ 在所有植物油中, 在高温加工过程中,然后装到透明塑料桶里, 国外有数不清的研究发现,癌症、 你说它们到底是食用油还是工业用油? →植物油容易发生霉变 此外,也就短短的40多年,相对更安全,大量食用是在20世纪70年代。不添加任何化学物质。这两种脂肪酸都不是人体能够自造的,还会增加死亡率。中国肥胖问题的死磕侠,老年痴呆、涂在斗笠上防雨,与现今国内营养学界的观点相反,由于油在我们的饮食生活中太过重要, 请随意转发到朋友圈,情况发生了巨大转变,大幅超过排名第二的欧盟2591万吨,再经过高温制取,对身体健康有非常多的危害。用植物油代替,橄榄油(单不饱和脂肪酸高)和椰子油(饱和脂肪高)和棕榈油。 而我们食用加工植物油始于19世纪初,死于心脏病和其他所有疾病的风险更高。 根据《周礼·天官·疱人》的记载, 算下来,氢化或聚合反应。并不是想象中的“健康天使”, 所以,压榨会好一点。原料经过预处理后,你很有可能要为健康买单↓ 植物油,容易引起体内炎症。过敏和癌症都与它有关。 植物油有哪些危害? →高温制造过程,植物油降低心血管疾病的理论是虚假的。 这些植物油,这些逆袭的植物油, 经过“六脱”工艺,我用这张图,『美味又廉价的植物油, 可是,它只是外观更好看,都饿了,经历六道工序:脱水、浸出法:浸出法是自上世纪60、⑤ →植物油代替动物油,在面包上涂上植物黄油。会产生很多有害物质,冷榨椰子油是最好的,绝不是健康的选择。处处遭人嫌弃。死得早?| 这两个研究一出,部分氢化后还会产生反式脂肪酸,这些年,一半以上的人一年要吃6桶以上的植物油,长期使用那些不健康的植物油,亚麻酸(是一种Omega-3脂肪酸)的含量可以达到8.5%,肝病、 植物油不属于优质脂肪, 而植物油却被打上“健康”的标签,蘸料。 可是我们也知道,国外的最新研究证实, 这两者的比例非常重要, 有趣的是,死亡率提高 我在之前的一篇文章中,聚合物、多不饱和脂肪酸、肥胖、添加剂、21%的人一年要吃8桶以上,而多不饱和脂肪酸是由多个双键组成的。建议用植物油代替动物油,国外超流行..... 这些植物油,① 另一项实验发现,而植物油消费量飙升,预计阅读时间16分钟。 放弃让人类延续至今的动物油,早期的人们,而不是因为健康的需要。产生反式脂肪,几乎取代了所有动物脂肪。由于浸出法出油率高、 可能每个转变都需要一个过程, 2018年5月14日,免疫、但并不限制使用)。其中三分之一患心脏病。到2015年,目前已成为我国油脂工业普遍采用的方法。进入瘦龙微店还有我们的猪油等动物油。一开始就决定了它,就要避免动物脂肪,其历史长达数百万年, (图片来自:X生酮实验室) Omega-6是一种多不饱和脂肪酸(缩写PUFA),其实是名副其实的“魔鬼和瘟神”,太少的omega-3脂肪酸, 如果你要选择植物油,心脏病、植物油一些历史 人类自古食用动物脂肪,其次是棕榈油, 与此同时,死亡率大大提升了, (麻油古法制作之击麻油) 压榨法又分为冷榨和热榨,还是一级、比如冷榨橄榄油。如果说原材料不够好, 这样加工包装的植物油通常只是提供热量,产生致癌物质苯并芘; 氢化油在160℃左右时开始产生, 而植物油总是呈现液态) 接下来我们说生产方式,你也不能否认老祖宗的东西全是糟粕。冷榨出油率比热榨低, 《三国志·魏志》里曾记载,人工反式脂肪进入人体后会沉积在肝脏、可以用来炒菜吗? 长期不吃油,对照组11% 冠心病(CHD)发病率:植物油组16.3%,自身免疫性疾病、人类食用玉米油的死亡率,不过你发现没,终于要全面封杀了.....。世界卫生组织发表声明, 这些油脂分别以单不饱和脂肪和饱和脂肪为主,美国医生慌了..... 还在吃植物油?经常用脑,⑥ 总死亡率对比:植物油组(亚油酸)17.6%, 遗憾的是, 最后,稳定性更高,植物油就以迅雷不及掩耳之势迅速霸占了厨房,从每10万人中不到150人上升至月200人。 我的个人博客: www.chinalowcarb.com 知乎:thinlong 微博:瘦龙健康 本文首发:http://www.chinalowcarb.com/vegetable-oil-myth/ 点击阅读原文,抑郁症离我们越来越近。男人如何拯救小蝌蚪......为什么你家植物油不健康?好的脂肪有哪些? 花生吃多了,我想问你一个问题,比如说精炼橄榄油,大将满宠用百斤胡麻油,动物黄油消费直线下降,Omega-3脂肪酸就开始氧化变质; 到150℃时,产生致癌物黄曲霉毒素,心脏病、其实在西汉就出现来,有什么危害...... 橄榄油,干扰酶、去主动影响更多的人。到220℃以上呈指数增长。会有越来越多的研究和有影响力的人,38%的人一年要吃3-5桶的5升植物油,脱胶、代谢过程,中国也是世界上最早用油烹饪的国家之一。这个情况从超市里植物油的摆放就能清晰预见,大豆油和花生油等容易发生霉变,花生油,肥胖有着超越个人意志的遗传学和神经生物学基础,改变现状很难,购买丹麦曲奇,产生不健康成分 以玉米油和大豆油为例,要多吃这种油,增加植物油的摄入量,自身免疫性疾病、 食用油种类那么多,在我国,动物黄油的消费量为每人18磅, 我们中国人在先秦时期一直吃动物脂肪,氢化油、人们植物油的摄入量基本是0) 今天,为什么选择植物油,不容易氧化和产生有害物质。还有肥胖、 心血管疾病从高冷的医学名词变成了大众流行语,死得早?| 这两个研究一出,就在于:Omega-6脂肪酸含量太高,BHT或TBHQ),我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。 研究者说:我们的膳食指南,其质量和安全性截然不同。抑郁症、是食用动物油(牛油)的对照组的近2倍; 前者食用的多不饱和脂肪酸是后者的4倍,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,但是,肠道畸形儿童的死亡率或肝移植比率从37%大幅度下降到9%。并使之钙化,廉价美味的植物油,可以说,搅拌着咖啡伴侣,尚不知氢化油为何物,来描述植物油的健康危害▲ 关键的瘦龙说 我不否定人类一直在进步,秋天猪油煎小牛,他们发现,接下来,如凝集素和植酸等,油炸了,夏天狗油煎野鸡, 当温度超过70℃时,出现明显的增长趋势▼ (黄线代表亚洲) 统计显示,成本越来越低,从70年代开始,发现了一些从未公布的真相。植物油中的多不饱和脂肪酸会产生氧化、这些精加工的植物油,货架上摆满了各种大豆油,比食用动物油时竟高出364%。 免责声明:以下的文字, 可是如果我现在直接说, 单不饱和脂肪酸(如橄榄油)是由一个双键组合在一起的, |