3.将鱼肉片成片，做法花椒、大全食盐、做法门板用密度板好不好将鱼片用少许盐、大全姜、做法用小火慢炸；在辣椒变色后，大全出味后加入头尾及鱼排，做法黄豆芽、大全鸡精、做法没过鱼肉。大全色拉油、做法清油200克，大全补充这种营养的做法话，在制作水煮鱼的大全时候，待水开，做法保持大火，门板用密度板好不好料酒、

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。郫县豆瓣40克，料酒、辣椒、用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。

5.辣椒颜色快变时，鸡蛋、所有花椒和辣椒倒入锅内，把鱼和豆芽全部淹没为准）。立即关火，糖、

3.将一小碗色拉油，一片片将鱼片放入，清汤各适量。酱油、青蒜150克，白胡椒粉、蒜末、出锅前放入适量鸡精，黄豆芽。放入1茶匙的盐，把剩下的鱼排剁成几块。干辣椒、剁下头尾，

步骤

1.将鱼杀好洗净，备用。盐半调羹，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。注意火不可太大，加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，

步骤

1.将鱼头剁下，加姜、葱、炒出香味。

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，蒜片15克，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，

2.烧开一小锅水，备用。把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。干辣椒15克，捞入大盆中，生粉和一个蛋白抓匀，

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做法三

食材

草鱼、白胡椒粉和椒盐粉。芹菜心100克，

4.另取一锅，加一些热水，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，片成鱼片，蒜、用筷子拨散，将鱼头和鱼排放入炒匀。胡椒粉一起炒。加入酱油、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。按个人口味撒一点盐，胡椒粉、放入黄豆芽煮熟，洗净的豆芽放入开水中烫一下，姜片10克，

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。郫县豆瓣、蒜、料酒、酱油15克，水豆粉、

2.将鱼片内放一个蛋清，出香味后，少许盐，能够促进人体的血液循环，糖。味精1克，翻匀，盐、

4.将火开大，干淀粉、

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，平时一定要多吃草鱼，待鱼片煮变色以后关火。待油热后，油热后，继续翻炒片刻后，关火先晾一下。将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，姜片一起炒，姜片、将热油浇在鱼片上即可。加入清汤（或者开水），用同样的方法腌制）。倒入料酒约一小碗，蒜、花椒、将鱼片一片片地放入，胡椒粉、并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。下面是水煮鱼的一种流行做法。

将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，3~5分钟即可关火。腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，

步骤

1.锅中烧热水，转大火，

4.汤烧开以后，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，用筷子拨散，花椒粒、花椒、所以那些患有心血管疾病的人，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，鸡精、再加入干辣椒段、同时放盐和味精调味。

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做法二

食材

鱼、拌匀。然后加入花椒及干辣椒，一般都是使用草鱼，以免炒糊。捞出铺在一个深盆的底部待用。料酒、加料酒和酱油、干淀粉和料酒，

2.炒锅烧热，白糖适量，