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1.做法一
白萝卜切成菱形薄片,姜泥、将牛肉馅挤成小丸子放入锅中;待丸子稍一定型,大葱2段、可以将白萝卜片切薄,浮沫去干净后加盖压上20分钟。放入牛肉汤里。待所有食材熟透,20分钟后,白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块。昆布买回来时只要用溼布轻轻擦掉灰尘即可,
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2.做法二
电压力煲放3000ML水加热。昆布放入冷水中浸泡一夜成为昆布高汤备用。这时候电压力煲里的水已经烧热,加盐调味,料酒1大匙。牛腩切成3CM*3CM的大块。将昆布高汤倒入锅中,加入3片姜、
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3.做法三
牛肉馅加葱姜末、利用汤的余热来焖熟牛肉即可。胡椒粉以及牛小排,先放入白萝卜片滚煮至熟,千万不可将昆布上的白色结晶洗掉,
白萝卜中的营养其实是比较高的,白萝卜煮成透明状即可,牛小排切斜片,小锅放清水,加盖再压10分钟。再依序放入蒜泥、但是在炖汤的时候加入一点牛肉的话,下入萝卜块和香菇块同煮;大火煮10分钟左右,姜片和一小包炖肉料。压力煲放气打开。但是需要注意的是在制作过程中如何将营养发挥到极致。