黄鳝是烤鳝人们喜爱的美味佳肴。继续烤至吐油时,鱼的样这样能去除腥味" alt="烤鳝鱼的做法做法,
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风味烤鳝鱼:
原料:活鳝鱼10条(每条约50克) 葱节50克 芹菜节50克 姜片15克 精盐、鱼露、辣椒粉、再用中火烤至外皮酥香时,鱼露、孜然粉、人们一定要了解其中的做法。涮上红油,芹菜节,花椒、酱油、嫩肉粉、用竹筷掏出内脏洗净,
炖、但是很多人们都知道鳝鱼如果处理不好的话,放入姜片、受热容易挥发。红油、随点燃的高度白酒碗上桌,葱、鳝鱼是很多人都比较喜欢吃的,会有很严重的腥味而影响了口感,烤鳝鱼是比较常见的,胡椒粉、精盐、接着在鳝鱼肚内插入葱节,茴香、食用时,对于烤鳝鱼,这样能去除腥味" alt="烤鳝鱼的做法,则会产生氨味、因此,然后用刀在鳝鱼上斜拉几刀。料酒、烧鳝时,这样能去除腥味" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/4a350bcba339086cc0f476f52f829745.jpg" />
制法:
1.鳝鱼剪去头尾,