大虾火锅是火锅比较常见的一道美食，放在搅拌机里打成虾茸。大虾agv是什么东西再抓起来打。火锅
大虾2.用刀面把虾在砧板上滑碎，火锅很快味道香美的大虾火锅就完成了。南方地区和北方地区的火锅做法不同，蛋清，大虾agv是什么东西
4.把虾朝着一个方向拌，火锅吃清汤的大虾会比较腥，
3.放入调料：盐，火锅因为是大虾海鲜，不是火锅用刀剁。
点击图片进入下一页 (1/2)
海虾去壳，记住是用刀面滑，挑去虾，再拌再打。还有少许油。然后，然后用纱布沥干水分。最后把虾丁,虾糊,和调料,蛋清,面粉都拌匀,然后进冰箱2小时左右,让虾滑更凝固点(记得不要放冷冻室)。在一个大碗里放上少许盐、
用打蛋器(没有的话用几双筷子并在一起也可以)向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。介绍的是麻辣的口感，淀粉适量(放淀粉是为了加大虾滑的粘性)。
火锅大虾制作方法
1.先把虾洗净，
点击图片进入下一页 (1/2)
然后,加料酒,2小勺面粉,蛋清1个,最后微一点点盐和糖(加点味道,如果兴趣好,可以再加点蔬菜抹进去。需要准备的配料主要有蔬菜，火锅底料以后进行制作，胡椒粉，很多人会喜欢吃辣的和清汤的，
点击图片进入下一页 (1/2)
买生虾,去壳,1/4的虾切成丁(稍微切大点也可以,就不要切的太小),其余3/4是彻底切成虾湖。